L’alcaldessa de València, María José Catalá, ha rebut este dimarts la popular ‘mocadorà’ de mans dels tradicionals gremis de la ciutat, que han intensificat la seua labor en els últims dies perquè tots els valencians i valencianes gaudisquen dels populars dolços amb motiu de la festivitat del 9 d’Octubre. La màxima autoritat municipal ha rebut al Gremi de Forners i Pastissers i al Gremi de Mestres Sucrers, els quals li han explicat tot els detalls del procés d’elaboració de les acolorides peces de massapà.
El president del Gremi de Forners i Pastissers, Juan José Rausell López, ha acudit a la tradicional trobada amb la màxima autoritat municipal, acompanyat per Enric Canet Esteve, vicepresident primer de l’entitat, i Laura de Juan Amorós, secretària general d’este gremi.
En nom del Gremi de Mestres Confiters han participat en la trobada amb l’alcaldessa el seu gerent, Pedro García Coy, David Esteve, pastisser d’Albal i guanyador del concurs Sant Donís 2025, així com Alejandro Palacios, vocal primer de la junta del gremi.