Un any més, l’esdeveniment coincidirà amb la celebració del certamen gastronòmic degà a Espanya: el 65 Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca
El Passeig de l’Estació acollirà, de l’11 al 13 de setembre, la tradicional fira de tapes i degustacions dedicades especialment a l’arròs, Firarròs, que enguany complix la seua 11a edició consolidant-se com una cita ineludible per als amants de la gastronomia local i tradicional. De fet, l’esdeveniment té com a objectius, entre altres, promoure i difondre la cultura de l’arròs i la seua importància gastronòmica, agrícola i cultural; posar en valor els productes agroalimentaris de qualitat elaborats a Sueca i el seu entorn; impulsar la gastronomia local i fomentar el consum dels productes de proximitat; dinamitzar l’activitat econòmica del sector de l’hostaleria i l’alimentació; i potenciar l’atractiu turístic de Sueca, afavorint la participació tant de la població local com dels visitants.
La 11a edició de Firarròs ha sigut presentada per l’alcalde de Sueca, Julián Sáez; la regidora de Turisme i Comerç i responsable del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca, Teresa Ribes; i el coordinador de l’esdeveniment, Carles Galletero. Precisament, la mateixa Teresa Ribes ha explicat una de les novetats d’enguany, com és la introducció de la figura d’un coordinador i encarregat de la difusió de la fira, i ha animat a la ciutadania i visitants a acudir a este esdeveniment tan especial per al municipi. Per a Carles Galletero, Firarròs representa “el bressol de les tapes i la degustació d’arrossos, i una gran festa anual en homenatge a l’arròs”. El coordinador ha anunciat també la intenció de consolidar el ‘firabus’, una iniciativa que es posa en marxa enguany i que té com a finalitat “atraure fins a Sueca a associacions i col·lectius d’altres municipis perquè gaudisquen de la nostra gastronomia i coneguen el nostre municipi. Volem anar a poc a poc, afegint i consolidant tot el que s’ha fet, perquè aconseguir que una fira arribe a 11 edicions és molt important”.
L’alcalde, Julián Sáez, ha agraït el treball de totes les persones que fan possible Firarròs i ha lloat la consolidació d’un esdeveniment “que emprén la seua segona dècada amb moltes ganes, adaptant-se a l’actualitat i a les noves formes de comunicació i difusió, via influencers gastronòmics o a través del firabus, per a aconseguir que més persones vinguen a disfrutar dels nostres productes, especialment de l’arròs, en un cap de setmana marcat per eixe binomi perfecte entre Firarròs i el Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca, que celebra la seua 65 edició més fort que mai”.
Durant tot el cap de setmana, ciutadania i visitants podran disfrutar d’una gran varietat de receptes elaborades amb arròs, però també amb altres productes de proximitat que oferiran els establiments participants. En coincidir l’esdeveniment el diumenge 13 de setembre amb la celebració del 65 Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca, tots els estands de Firarròs oferiran també racions de paella seguint la recepta tradicional del certamen degà.
Els establiments participants en esta edició són: Restaurant Sequial 20, Forn del Crist, Carnisseria Fina, Cuina de Mare, Amar lo fresco, Pequeñín, Madura Burguer, L’Hortamar, Shenlong Fusió, La Ambrosía Street, Gofres Party i Mes de Bon Dia.
La inauguració de Firarròs serà el divendres 11 de setembre, a les 20 hores. L’horari del dissabte 12 i del diumenge 13 serà d’11 a 16 hores i de 19 a 23 hores. A més de les degustacions a preus populars, la fira oferirà als i les visitants actuacions en directe de la Societat Blues de la Ribera Baixa.
