El primer campeonato de kebabs gourmet de España se prepara para recibir este fin de semana a miles de visitantes dispuestos a vivir una nueva forma de disfrutar de este icono de la comida callejera.
Valencia lidera una auténtica revolución gastronómica con The Kebab Market, el primer campeonato de kebabs gourmet de España. Hasta el próximo 7 de junio, el Centro Comercial Saler reúne a restaurantes especializados que compiten por el voto del público con recetas sorprendentes para avanzar hacia el título de “Mejor kebab de España”.
Lejos de la versión más tradicional, las propuestas del certamen apuestan por ingredientes prémium y combinaciones inesperadas, con las que buscarán conquistar a los miles de visitantes que se esperan en este último fin de semana. Entre ellas destacan los valencianos Xe!Bap, que presentan una elaboración con carne de potro y salsa de yogur casera; mientras que Real Kebab participa con un pollo de corral, de cerdo o mezcla, mayonesa de trufa y mermelada de beicon.
La innovación continua con Kebab Gallery, que fusiona pollo marinado con mayonesa de kimchi y mermelada de wagyú. También llama la atención la creación de Bab Boyz, elaborada con pan libanés de masa madre, queso llanero flameado y salsa cacik. Por su parte, Otro Rollo capta todas las miradas con una combinación de salsas de queso y yogur y tikka masala sobre contramuslo de pollo marinado durante más de 24 horas.
El público valenciano todavía puede degustar y votar por su favorito en un evento que está reinventando uno de los clásicos de la comida urbana, elevándolo a la categoría gourmet.
Horarios y ubicación
Jueves de 18 a 00h / De viernes a domingo 12 a 00h e
Centro Comercial Saler, plaça del Cor Valencià. Calle Rafael Ferreres de Valencia.
