La iniciativa, impulsada per DestíSafor amb la participació de 19 establiments, es desenvoluparà des d’aquest cap de setmana fins a finals de febrer de 2027 i convida a descobrir un dels plats més representatius de la cuina valenciana.
DestíSafor ha presentat una nova edició de la Ruta del Putxero, una iniciativa gastronòmica que té com a objectiu promocionar la cuina tradicional de Gandia i la comarca, dinamitzar el sector hostaler i acostar a veïns i visitants un dels plats més representatius de la gastronomia valenciana.
La proposta compta enguany amb la participació de 19 bars i restaurants de Gandia, el Grau i la platja, així com d’altres punts de la comarca, que s’han adherit gratuïtament a aquesta iniciativa. La ruta començarà aquest cap de setmana i es prolongarà fins a finals de febrer de 2027, coincidint amb els mesos de tardor i hivern, una època especialment adequada per a gaudir de plats de cullera i receptes tradicionals.
Cada establiment participant oferirà una vegada a la setmana, dins del seu menú diari, el tradicional putxero valencià. D’aquesta manera, la iniciativa pretén afavorir la difusió de la gastronomia pròpia, generar activitat als establiments hostalers i reforçar la col·laboració entre el sector i les entitats implicades en la promoció turística del municipi.
La regidora de Turisme, Balbina Sendra, ha assenyalat que la gastronomia constitueix un dels elements que permeten diferenciar una destinació i oferir experiències vinculades a la seua identitat. En aquest sentit, ha destacat que propostes com la Ruta del Putxero permeten acostar la cuina tradicional tant a la ciutadania com a les persones que visiten Gandia, alhora que donen visibilitat al treball dels professionals de l’hostaleria.
Sendra també ha ressaltat la importància de mantindre vives les receptes i els costums culinaris que formen part de la cultura local i d’incorporar-los a l’oferta turística de la ciutat, contribuint a ampliar les propostes gastronòmiques disponibles durant els mesos de tardor i hivern.
La ruta comptarà, a més, amb la participació del públic, que podrà degustar les diferents propostes i votar pel millor putxero i la millor pilota. Entre les persones participants en les votacions se sortejarà una nit d’hotel, gràcies a la col·laboració de Viatges Gandia.
Pel que fa als establiments participants, la ruta comptarà amb cinc restaurantsi bars de Gandia: La Delicà, Bar Amelia, Bar Casa Sanchis, La Cuina de Claudia iCasa Tere. Al Grau participaran Casa Julia, L’Ham i Casa Rosario. Per la seuabanda, la platja de Gandia comptarà amb Toni Galo, El Raconet de Ricardo(Càmping Alqueria), Casa Isabel, Es Vedrà, Bar La Brujilla, Chef Amadeo, CasaConcha i Tasca Manduca.
A més, també se sumen a la iniciativa el Càmping La Escalada, situat aMarxuquera, i els restaurants La Visteta, Parpalló i Ca María, de Barx.
Tota la informació sobre els establiments participants, els seus horaris iubicacions estarà disponible en la pàgina web de DestíSafor, que tambédifondrà continguts relacionats amb la ruta, receptes tradicionals irecomanacions gastronòmiques.
