Esta propuesta, del restaurante cordobés Nolito’s, es una de las grandes protagonistas del festival con su fórmula ganadora que combina sorprendentes ingredientes como su pan brioche azul con polvo de diamante y oro rosa.
El restaurante cordobés Nolito’s ha vuelto a proclamarse vencedor en la decimotercera parada de The Champions Burger Smash Edition, celebrada durante dieciocho días en Torrent. El campeonato nacional de smash burgers se ha ganado al público de la ciudad: más de 100.000 personas han disfrutado de una experiencia gastronómica única en busca de la mejor hamburguesa elaborada con esta técnica culinaria en auge.
La arriesgada apuesta “Diamante Azul” se ha impuesto en once de las trece paradas del tour 2025: isla de Mallorca, Castellón, Granada, Jaén, Sevilla, Alicante, Badalona, Lleida, Mijas (Málaga), Salamanca y ahora Torrent, posicionándose como una de las favoritas de la ruta smash.
Creada especialmente para el concurso, destaca por su pan brioche de color azul con polvo de diamante y oro rosa, fat smash madurado, costilla al estilo americano, mermelada de beicon, chédar, beicon crujiente, mayonesa ahumada y salsa especial Emmy.
La segunda posición ha sido para la llamativa “Miami Vice”, una propuesta del establecimiento de Zaragoza Madison. Esta elaboración destaca por su pan brioche rosa con polvo Miami, carne de chuletón smash con borde tostado y crujiente, acompañada de cerdo desmenuzado al estilo Tennessee, mermelada de guanciale, queso chédar, “beiconcitos”, crema suave con toque ácido y la salsa VICE. Esta burger también logró subir al podio en las ediciones de Logroño y Algeciras.
El tercer puesto lo ha alcanzado el establecimiento bilbaíno Tximist con su majestuosa “TheQueen”. Una receta sofisticada que ha conquistado a los vecinos de la localidad con su pan brioche negro con oro comestible, chuletón smasheado, chédar americano, trufa de crema de queso, costilla a baja temperatura 24 horas, crujiente prémium, salsa TheQueen y lluvia de oro. Esta hamburguesa se situó entre las más votadas en Castellón, Granada, Jaén, Alicante, Badalona, Lleida, Mijas (Málaga) y Salamanca.
Por su parte, la innovadora “La Bichota Pro Smash”, de El Tarantín Chiflado, ha obtenido el reconocimiento de “Favorito local”. Su receta, ha sido un éxito entre sus vecinos con su pan brioche con queso gratinado, carne smash de wagyu japonés con doble queso chédar, bomba de queso ahumado frita, coronada con una croqueta de macarrones con queso y una jeringa de salsa Pro Max.
Estas son las mejor valoradas por los asistentes que han elegido sus propuestas favoritas en función del pan, la carne, la originalidad, la combinación de ingredientes y la presentación.
Al finalizar la ruta 2025, se publicará una clasificación con las 20 hamburgueserías que hayan obtenido el mayor número de votos a lo largo de todo el certamen. Estas serán las que compitan en la gran final.
The Champions Burger contó con el apoyo institucional del Ayuntamiento de Torrent, con la visita de su alcaldesa, Amparo Folgado, acompañada de representantes de la corporación municipal.
Ahora, The Champions Burger Smash Edition llegará a su última parada en Ávila, donde permanecerá del 6 al 16 de noviembre, sumándose a una ruta gastronómica que ya ha conquistado a más de 850.000 personas.
The Champions Burger, el mayor festival gastronómico que busca la “Mejor hamburguesa de España”
The Champions Burger es el primer campeonato de burgers que comenzó su recorrido hace 8 años y se ha convertido en el mayor festival gastronómico del país, al ser el único que reúne en el mismo recinto a las mejores hamburgueserías.
Este certamen, que busca la “Mejor hamburguesa de España”, impulsa cada año la apertura de nuevos establecimientos especializados, elevando la calidad, creatividad y diversidad de este producto que se ha convertido en gourmet. Tras la buena acogida de este formato, que recorrerá más de 50 ciudades este año, The Champions Burger presenta ahora la Smash Edition, con la que busca consolidarse en el mundo de las hamburguesas smash y seguir marcando tendencia en el sector.