Del 16 al 18 d’abril, tres referents de la cuina local oferiran menús monogràfics que exploren la versatilitat d’aquest llegum en totes les seues variants La fava poblera, autèntic emblema culinari del Poble Nou de Benitatxell, torna a prendre les taules del municipi. Com a part central de la programació del Mitjafava Fest, l’Ajuntament presenta…
Los establecimientos locales ultiman la elaboración de las tradicionales monas de Pascua, un emblema de la gastronomía y la cultura burrianense Con la llegada de la Semana Santa, los hornos tradicionales de Burriana se preparan para uno de los momentos más esperados del calendario: la elaboración de las monas de Pascua. Estos dulces típicos, producidos…
Balbina Sendra: “La fideuà no només forma part de la nostra tradició, sinó que és un reclam clau per a atraure visitants i fidelitzar-los” El Gandia ha donat el tret d’eixida a la 51a edició del Concurs Internacional de Fideuà, un esdeveniment consolidat com un dels principals referents gastronòmics de la ciutat i símbol de…
Para la elaboración de la campaña de torrijas, la compañía ha empleado 35.000 kilos de pan brioche, 1.500 kilos de pan, 8.300 litros de huevo, 64.400 litros de leche fresca, 19.300 kilos de azúcar, 35.000 litros de aceite para freír y 250 kilos de canela en rama. El Corte Inglés pone en marcha su campaña…
Esta edición, que se celebrará del 9 al 19 de abril y ya se puede reservar, contará con 75 restaurantes participantes, ocho establecimientos galardonados con la prestigiosa estrella y 12 nuevas incorporaciones. València Cuina Oberta vuelve del 9 al 19 de abril de 2026 con un récord de participación: 75 restaurantes, entre ellos ocho con…
El certamen rinde homenaje a este dulce tradicional de Semana Santa con récord de participación, y las panaderías Mudopan y J.M García sin gluten ganan la categoría de mejores monas innovadoras Las panaderías Forn Mariu y J.M García han ganado el concurso de monas de Pascua de Alicante 2026 en la categoría tradicional y sin gluten, y el…
El Nómade Ontinyent-Terres dels Alforins se celebrará entre el 1 y el 3 de mayo en la capital de la Vall d’Albaida, Bocairent y Moixent, con Sexy Zebras, Depedro, La Titana, Rayden, Abril y La Perra Blanco, entre otras propuestas La Diputación ha acogido este miércoles la presentación de la quinta edición del Nómade y…
Castelló de la Plana tornarà a acollir la semifinal autonòmica del certamen el próxim 20 d´abril Sueca, ciutat arrossera d’Espanya i capital mundial de la paella, ha presentat este matí, en l’emblemàtic paratge natural de la Muntanyeta dels Sants, envoltada de cultius d’arròs, la 65 edició del seu Concurs Internacional de Paella Valenciana, que se…
Este certamen culinario de Semana Santa reúne a 21 participantes en la plaza de la Iglesia. La Junta de Cofradías y Hermandades de Semana Santa y el Ayuntamiento de Villajoyosa han organizado este sábado, 21 de marzo, la cuarta edición del Concurso de Torrijas. Este certamen culinario reunió a 21 participantes que se disputaron el…
Se trata de un encuentro dirigido a profesionales celebrado en Varsovia. | El 25 % de las bodegas españolas participantes son de la Comunitat Valenciana. Ivace+i Internacional, dependiente de la Conselleria de Industria, Turismo, Innovación y Comercio que dirige Marián Cano, ha organizado la participación agrupada de ocho bodegas de la Comunitat Valenciana en el…
Las pruebas clasificatorias se efectuarán en distintas ciudades de Uruguay, Colombia, Ecuador, México, Puerto Rico, Japón, Francia, Rumanía, Suiza y Bulgaria La ciudad de València vuelve a encender los fogones para celebrar el World Paella Day 2026, el gran homenaje internacional al plato más universal de la gastronomía española, la paella valenciana. La Fundación Visit…
El Alcalde Marcos Zaragoza y la concejal de Turismo presentan la programación de este evento que se inicia del 2 al 8 de marzo con la Setmana del Perolet El Alcalde Marcos Zaragoza y la concejal de Turismo, Industria y Comercio, Rosa Llorca, han presentado este lunes el calendario oficial de La Vila Gastronómica 2026,…
El festival satélite de Membra Fest une grandes himnos generacionales y gastronomía urbana en Jardines de Viveros. El próximo 5 de marzo de 2026, los Jardines de Viveros de Valencia acogerán Tributo Fest, un festival indie concebido como formato especial de Membra Fest para rendir homenaje en directo a las canciones que han marcado a…
Dieciséis restaurantes participan en este evento, que se desarrollará del 27 de febrero al 8 de marzo Dieciséis restaurantes de Benidorm darán la próxima semana el pistoletazo de salida al Benidorm Gastronómico 2026, que un año más echará a andar con las ya clásicas ‘Jornadas de la Cuchara’, que alcanzan este año su decimocuarta edición…
De bocatería creativa a Sol Repsol: la evolución de Farigola & Menta en Torrent El restaurante Farigola & Menta ha sido reconocido con un Sol Repsol 2026 durante la gala celebrada en Tarragona, un galardón que llega en un momento especialmente simbólico para el proyecto: coincidiendo con su 20 aniversario. Dos décadas después de abrir…
En esta edición habrá tres rutas nacionales —The Big Game, California Dreaming y All Star— con una puesta en escena renovada y un impactante espectáculo de entretenimiento. Ya es oficial. The Champions Burger está de vuelta. El mayor festival de hamburguesas gourmet de Europa se reinventa y afronta su séptima edición con una propuesta completamente…
El Ayuntamiento de Alicante y APEHA impulsan las jornadas celebradas del 18 de febrero al 2 de abril, con la participación de 34 establecimientos que se pueden consultar en la web https://jornadascuaresmaalicante.com. Alicante inicia sus VII Jornadas Gastronómicas de Cuaresma impulsadas el Ayuntamiento a través de la concejalía de Comercio y Hostelería y la Asociación Provincial de…
Poquet y López entregan simbólicamente la capitalidad a la alcaldesa de la localidad gaditana, María José García-Pelayo, tras un año que “ha supuesto un antes y un después” para la ciudad Alicante ha traspasado este martes el título de Capital Española de la Gastronomía a Jerez de la Frontera. Las concejalas de Turismo y Hostelería, Comercio…
El President de la Generalitat, Juanfran Pérez Llorca publica un video con la cazuela de Rossejat y anima a los valencianos a visitar Torrent el 3 de febrero Con motivo de la celebración de la festividad de Sant Blai, que tiene lugar mañana día 3 de febrero, la alcaldesa de Torrent, Amparo Folgado, ha puesto…
José Manuel Prieto: “La col·laboració del sector contribueix a reforçar la promoció i projecció exterior de la ciutat”. Madrid Fusión va tancar ahir les seues portes, deixant un balanç molt positiu per a la promoció de Gandia com a destinació gastronòmica de referència internacional. La participació d’enguany va estar marcada per la incorporació de Gandia…
La consellera Marián Cano ha visitado el estand valenciano en este certamen y afirma que la Generalitat continuará reforzando la promoción de la gastronomía valenciana como elemento estratégico para el turismo. La consellera de Industria, Turismo, Innovación y Comercio, Marián Cano, ha destacado en Madrid Fusión que la presencia de la Comunitat Valenciana en esta…
Artesanos del Arroz i l’Escola d’Hostaleria han estat els grans ambaixadors, amb la cuina de l’arròs com a producte estrela Cullera ha tornat a deixar empremta a Madrid Fusión, consolidant-se com una de les grans referències gastronòmiques d’Espanya gràcies a una proposta centrada en l’excel·lència de la cuina de l’arròs i els productes locals. Durant…
La presència de Cullera a Madrid Fusión permet situar aquest esdeveniment en el mapa gastronòmic internacional El major esdeveniment internacional sobre l’arròs com a producte gastronòmic tindrà una tercera edició. I és que la fira gastronòmica Madrid Fusión ha estat l’escenari de presentació de la III biennal Mundial de l’Arròs de Cullera. Una cita que…
El secretario autonómico de Turismo visita el estand de Turisme Comunitat Valenciana en Madrid Fusión La Comunitat Valenciana se exhibe como destino gastronómico mediterráneo en la 24ª edición Madrid Fusión Alimentos de España, considerada como la gran cita de la innovación, la vanguardia creativa e impulsora de tendencias y nuevos talentos en el mundo de la…
Cullera aposta per la seua gamba blanca com a producte gastronòmic de qualitat, proximitat i gran versatilitat. Cullera ha reforçat la seua aposta per la «gamba blanca de Cullera» com a producte gastronòmic de qualitat, proximitat i gran valor culinari. Un impuls que pretén potenciar a la fira gastronòmica Madrid Fusión, on l’ha donat a…
