Tras un intenso fin de semana de gastronomía y cultura, el municipio despide su gran cita anual reafirmando el arraigo de este producto estrella en el municipio. El Poble Nou de Benitatxell ha vivido un fin de semana inolvidable donde la gastronomía y la tradición se han dado la mano en la edición del Mitjafava…
El alumnado ha presentado un menú basado en un recorrido gastronómico por el territorio valenciano: del mar al interior pasando por la huerta. La Concejalía de Empleo y Formación, en su apuesta por el empleo juvenil y la cualificación profesional en el sector hostelero a través de la Escuela Taller GastroVLC 2024, ha celebrado hoy…
El festival volverá con una tercera edición tras superar el récord con 150.000 croquetas vendidas en cinco días, y cierra sus puertas en la plaza Séneca con un gran éxito de asistencia. El restaurante Brasad’or, con su ‘Croqueta de cecina de vaca madurada’ ha ganado este domingo por votación popular el primer premio a la…
Este showcooking ha sido antesala de la semifinal del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca, que se celebrará mañana en el Parque Ribalta Castellón ha reforzado su apuesta por la gastronomía como seña de identidad con la celebración de un showcooking de paella valenciana en la Plaza de las Aulas. La actividad, abierta al…
La concejala de Hostelería, Lidia López, inauguró en la Plaza Séneca el festival que congrega hasta el domingo a miles de personas con catorce propuestas llenas de sabor para elegir la mejor croqueta de Alicante 2026 Alicante acoge la segunda edición del festival ‘Alacroqueta’ hasta el próximo domingo, 19 de abril, en la plaza de…
Mèxic, Itàlia, Irlanda, França, Colòmbia, Puerto Rico i Nova Zelanda seran els països participants El 51 Concurs Internacional de Fideuà de Gandia continua avançant en la seua organització després de la celebració del sorteig públic dels participants de Gandia i de la Comunitat Valenciana, un procés que ha tornat a posar de manifest l’alt interés…
The Burger Cup ya se vive en Torrent desde este miércoles, donde el Parc Central se ha transformado en el gran punto de encuentro para los amantes de la gastronomía urbana. Tras un arranque con gran afluencia de público, el evento encara ahora su tramo más intenso con la llegada del fin de semana y…
Como cada año, estas creaciones culinarias de los bares y restaurantes locales se recopilan en un recetario que se podrá adquirir de forma gratuita En abril, en El Poble Nou de Benitatxell, habas mil. El Mitjafava Fest es un hito tan destacado del calendario festivo poblero que, si hace falta, hasta los refranes se adaptan….
Del 13 al 19 d’abril, nou forns tradicionals oferiran dolços elaborats amb taronja d’Algemesí Algemesí torna a posar en valor el seu producte estrella amb la tercera edició de la Setmana de la Taronja. Esta iniciativa, impulsada conjuntament per les regidories de Promoció Econòmica, Agricultura, Cultura i Educació, té com a objectiu reforçar un sector…
La ciudad de Torrent se prepara para recibir uno de los grandes acontecimientos gastronómicos del mes con la llegada de The Burger Cup, un evento que reunirá a algunas de las hamburgueserías más reconocidas de España en un entorno al aire libre pensado para todos los públicos. Del 15 al 19 de abril, el Parc…
Del 16 al 18 d’abril, tres referents de la cuina local oferiran menús monogràfics que exploren la versatilitat d’aquest llegum en totes les seues variants La fava poblera, autèntic emblema culinari del Poble Nou de Benitatxell, torna a prendre les taules del municipi. Com a part central de la programació del Mitjafava Fest, l’Ajuntament presenta…
Los establecimientos locales ultiman la elaboración de las tradicionales monas de Pascua, un emblema de la gastronomía y la cultura burrianense Con la llegada de la Semana Santa, los hornos tradicionales de Burriana se preparan para uno de los momentos más esperados del calendario: la elaboración de las monas de Pascua. Estos dulces típicos, producidos…
Balbina Sendra: “La fideuà no només forma part de la nostra tradició, sinó que és un reclam clau per a atraure visitants i fidelitzar-los” El Gandia ha donat el tret d’eixida a la 51a edició del Concurs Internacional de Fideuà, un esdeveniment consolidat com un dels principals referents gastronòmics de la ciutat i símbol de…
Para la elaboración de la campaña de torrijas, la compañía ha empleado 35.000 kilos de pan brioche, 1.500 kilos de pan, 8.300 litros de huevo, 64.400 litros de leche fresca, 19.300 kilos de azúcar, 35.000 litros de aceite para freír y 250 kilos de canela en rama. El Corte Inglés pone en marcha su campaña…
Esta edición, que se celebrará del 9 al 19 de abril y ya se puede reservar, contará con 75 restaurantes participantes, ocho establecimientos galardonados con la prestigiosa estrella y 12 nuevas incorporaciones. València Cuina Oberta vuelve del 9 al 19 de abril de 2026 con un récord de participación: 75 restaurantes, entre ellos ocho con…
El certamen rinde homenaje a este dulce tradicional de Semana Santa con récord de participación, y las panaderías Mudopan y J.M García sin gluten ganan la categoría de mejores monas innovadoras Las panaderías Forn Mariu y J.M García han ganado el concurso de monas de Pascua de Alicante 2026 en la categoría tradicional y sin gluten, y el…
El Nómade Ontinyent-Terres dels Alforins se celebrará entre el 1 y el 3 de mayo en la capital de la Vall d’Albaida, Bocairent y Moixent, con Sexy Zebras, Depedro, La Titana, Rayden, Abril y La Perra Blanco, entre otras propuestas La Diputación ha acogido este miércoles la presentación de la quinta edición del Nómade y…
Castelló de la Plana tornarà a acollir la semifinal autonòmica del certamen el próxim 20 d´abril Sueca, ciutat arrossera d’Espanya i capital mundial de la paella, ha presentat este matí, en l’emblemàtic paratge natural de la Muntanyeta dels Sants, envoltada de cultius d’arròs, la 65 edició del seu Concurs Internacional de Paella Valenciana, que se…
Este certamen culinario de Semana Santa reúne a 21 participantes en la plaza de la Iglesia. La Junta de Cofradías y Hermandades de Semana Santa y el Ayuntamiento de Villajoyosa han organizado este sábado, 21 de marzo, la cuarta edición del Concurso de Torrijas. Este certamen culinario reunió a 21 participantes que se disputaron el…
Se trata de un encuentro dirigido a profesionales celebrado en Varsovia. | El 25 % de las bodegas españolas participantes son de la Comunitat Valenciana. Ivace+i Internacional, dependiente de la Conselleria de Industria, Turismo, Innovación y Comercio que dirige Marián Cano, ha organizado la participación agrupada de ocho bodegas de la Comunitat Valenciana en el…
Las pruebas clasificatorias se efectuarán en distintas ciudades de Uruguay, Colombia, Ecuador, México, Puerto Rico, Japón, Francia, Rumanía, Suiza y Bulgaria La ciudad de València vuelve a encender los fogones para celebrar el World Paella Day 2026, el gran homenaje internacional al plato más universal de la gastronomía española, la paella valenciana. La Fundación Visit…
El Alcalde Marcos Zaragoza y la concejal de Turismo presentan la programación de este evento que se inicia del 2 al 8 de marzo con la Setmana del Perolet El Alcalde Marcos Zaragoza y la concejal de Turismo, Industria y Comercio, Rosa Llorca, han presentado este lunes el calendario oficial de La Vila Gastronómica 2026,…
El festival satélite de Membra Fest une grandes himnos generacionales y gastronomía urbana en Jardines de Viveros. El próximo 5 de marzo de 2026, los Jardines de Viveros de Valencia acogerán Tributo Fest, un festival indie concebido como formato especial de Membra Fest para rendir homenaje en directo a las canciones que han marcado a…
Dieciséis restaurantes participan en este evento, que se desarrollará del 27 de febrero al 8 de marzo Dieciséis restaurantes de Benidorm darán la próxima semana el pistoletazo de salida al Benidorm Gastronómico 2026, que un año más echará a andar con las ya clásicas ‘Jornadas de la Cuchara’, que alcanzan este año su decimocuarta edición…
De bocatería creativa a Sol Repsol: la evolución de Farigola & Menta en Torrent El restaurante Farigola & Menta ha sido reconocido con un Sol Repsol 2026 durante la gala celebrada en Tarragona, un galardón que llega en un momento especialmente simbólico para el proyecto: coincidiendo con su 20 aniversario. Dos décadas después de abrir…
