Con un relato que une tradición, sostenibilidad y vanguardia, la ciudad realizará diez presentaciones y cocinados que van desde el proyecto municipal de apicultura urbana hasta la innovación arrocera, con recetas que realzan el producto de la huerta valenciana y el mar Mediterráneo La Fundación Visit València participa esta semana en Madrid Fusión 2026 para…
El Ayuntamiento de Castellón, a través del Patronato de Turismo, ha formalizado en Fitur la incorporación de la ciudad a Saborea España, la primera plataforma nacional de turismo gastronómico con proyección internacional. La concejal de Turismo, Arantxa Miralles, ha mantenido un encuentro durante la Feria Internacional de Turismo (Fitur) en el que se ha formalizado…
La pasada edición de la Ruta de la Tapa Sabores Castellón 2025 volvió a ser un éxito, con un consumo cercano a las 115.000 tapas en tan solo 24 días, la participación de alrededor de 40.000 votantes y la presentación de 124 tapas a concurso. El restaurante El Portón ha sido protagonista en la Feria…
El Perelló ha presentado hoy en la Feria Internacional de Turismo (FITUR) 2026 la XIII edición de la Fira de la Tomaca del Perelló, un evento ya consolidado en el calendario gastronómico y turístico de la Comunitat Valenciana. El acto ha tenido lugar en el stand de la Diputació de València y ha sido presentado…
El acto ha contado con la participación de la concejal de Turismo, Arantxa Miralles, del chef Pedro Salas, del restaurante Arre, que asumirá la presidencia de la asociación, y de Silvia Vives, del restaurante Le Bistrot, que ocupará la vicepresidencia. El sector de la hostelería castellonense ha presentado hoy en la Feria Internacional de Turismo…
L’aliança impulsa la marca ‘Saborea Gandia-Tasting Gandia’ i posarà en relleu a Madrid Fusión 2026 el valor de la cuina local, el producte de proximitat i el treball conjunt amb el sector Gandia s’incorpora al Club de Producte Saborea España, la principal plataforma estatal dedicada a transformar la gastronomia en una experiència turística d’alt valor….
Gastronomía, tradiciones y folclore se dan de la mano a los pies de la Torre el sábado 10 de enero La Falla de la Plaça de Torrent se prepara para celebrar este sábado 10 de enero la sexta edición del Día del Rossejat Torrentí, una cita gastronómica y cultural que la comisión más antigua de…
La compañía ofrece en total unas 21 variedades diferentes de roscones, con distintos sabores, tamaños y pesos. Este año apuesta una vez más por la innovación y elaborará este postre navideño con rellenos de pistacho y de crema de limón. El Corte Inglés va a elaborar alrededor de 850.000 roscones de Reyes durante esta campaña…
El Castillo de Santa Bárbara acoge la entrega de 50 galardones y diplomas dentro de 15 categorías y otro reconocimiento honorífico a la conselleria de Turismo. El Ayuntamiento de Alicante y la marca Capital Española de la Gastronomía han reconocido este miércoles a las asociaciones, chefs, mercados, organismos e instituciones su implicación en el año…
La publicación recoge 12 recetas con pescado para cada mes del año y está elaborada por cocineros de restaurantes de la ciudad para reforzar el papel del litoral como fuente de producto fresco, local y de calidad. El Ayuntamiento de València ha presentado esta mañana en el Centro Cultural L’Escorxador del Cabanyal el Recetario del…
El restaurante Casa Lola del Grao de Castellón se ha alzado con el primer premio de la presente edición, mientras que el segundo premio ha recaído sobre el Restaurant & Rooms Cabrit de Sant Mateu y el tercero ha sido para el restaurante La Carrasca de Culla. La Diputación Provincial de Castellón reconoce la calidad…
La institución provincial celebra la gala de entrega de certificados a las nuevas empresas que se han sumado a la marca gastronómica. La Diputación Provincial de Castellón refuerza la marca Castelló Ruta de Sabor con la adhesión de 17 nuevas empresas. La institución provincial ha celebrado este viernes la tradicional gala de entrega de certificados…
El evento gastronómico, que reúne a las mejores food trucks, con las mejores hamburguesas, se celebrará del 5 al 8 de diciembre en el recinto de la mascletà junto a la plaza Primer Molí El concejal de Juventud, Cristian Ramírez, ha presentado al junto al presidente de la Asociación Azahar Food Trucks Castellón, y miembros…
La campaña incorpora medidas para reducir el desperdicio alimentario y minimizar el uso de plásticos de un solo uso en los locales participantes. El Ayuntamiento de València, en colaboración con la Federación Empresarial de Hostelería de València, ha presentado ‘Gastronomía de Barrios – Pobles del Sud’, una nueva iniciativa integrada en el proyecto municipal ‘Turismo…
La concejal de Turismo, Arantxa Miralles, ha destacado la importancia que tiene este concurso en la promoción gastronómica de la ciudad: “Este concurso es un homenaje a nuestras raíces culinarias y un escaparate perfecto para mostrar al mundo la riqueza de la cocina castellonense en el inicio de esta época navideña” Castellón ha inaugurado oficialmente…
El escaparate gastronómico de Castellón, instalado en la plaza Las Aulas, acoge hasta el domingo 30 de noviembre los sabores más típicos de esta época del año. “Un viaje por los sabores más característicos de nuestra tierra”, señala el vicepresidente provincial Andrés Martínez La Diputación Provincial de Castellón reúne en la VI Feria de Navidad…
La concejala de Consumo, Lidia López, ha entregado en la Explanada los premios felicitando a los colegios “por su implicación y calidad de los platos”, y agradeció “la gran participación en este año que somo Capital Española de la Gastronomía» La concejala de Consumo y Mercados, Lidia López, ha entregado este viernes el primer premio…
La concejal de Turismo, Arantxa Miralles, ha destacado que Sabores Castellón “ha vuelto a ser un éxito, con un consumo cercano a las 115.000 tapas en 24 días, la participación de alrededor de 40.000 votantes y la participación de 124 tapas a concurso, cifras que demuestran la calidad y el atractivo de la gastronomía castellonense”…
Mincho y Carvi completan el podio a las mejores tapas tras la decisión del jurado sobre cinco finalistas surgidos de las votaciones de los clientes de los 23 establecimientos participantes Insensato ha ganado el primer premio a la mejor tapa de la “Ruta de Taberneros” con su propuesta “Las Torres” que homenajea a una de…
El evento gastronómico reunirá los mejores productos y sabores castellonenses los días 28, 29 y 30 de noviembre en la plaza de Las Aulas de Castellón La Diputación Provincial de Castellón pondrá en valor la calidad del producto de proximidad en la VI Feria de Navidad Castelló Ruta de Sabor. Un evento gastronómico que reunirá…
El alcalde señala que “se han cumplido los creces los objetivos marcados en el año de la capitalidad, que está siendo un éxito para la ciudad, para el turismo y la hostelería y que ha servido de homenaje a productores, mercados y profesionales del sector”. La Real Academia de Gastronomía Española ha reconocido este lunes…
Los GastroMercats de El Corte Inglés Colón y Maisonnave, y las Cafeterías de El Corte Inglés Pintor Sorolla, Nuevo Centro, Avenida de Francia, Castellón, Federico Soto y Elche sumarán a su oferta gastronómica la receta del plato dedicado a este producto, hasta el 7 de diciembre El Kaki de la Ribera del Xúquer, protegido por…
La burger ganadora ha sido la “Diamante Azul”, una propuesta que combina sorprendentes ingredientes, entre ellos pan brioche azul con polvo de diamante y oro rosa, fat smash madurado de carne prémium y su costilla al estilo americano. La “Diamante Azul”, del restaurante cordobés Nolito’s, es la “Mejor hamburguesa de España” 2025, tras ganar la…
Coneixes la festivitat de les Catalinetes? La tradició es d´origen incert que es celebra en alguns pobles del territori valencià. La celebració de les Catalinetes és una tradició que es celebra cada 25 de novembre en diversos punts de la Comunitat Valenciana. Es tracta d´una festa que la celebren sobretot en les escoles, on els…
Veintidós bares y restaurantes participan en esta nueva cita gastronómica, organizada con motivo del ‘700 Aniversari’ y que se desarrollará del 27 al 30 de noviembre Veintidós bares, restaurantes y cafeterías de Benidorm van a rendir tributo a la gastronomía local más tradicional en unas nuevas jornadas gastronómicas organizadas por la asociación de hostelería Abreca…
