La Cofradía Nuestra Señora de la Caridad se alza con el primer premio del IV Concurso de Torrijas de Villajoyosa

Este certamen culinario de Semana Santa reúne a 21 participantes en la plaza de la Iglesia. La Junta de Cofradías y Hermandades de Semana Santa y el Ayuntamiento de Villajoyosa han organizado este sábado, 21 de marzo, la cuarta edición del Concurso de Torrijas. Este certamen culinario reunió a 21 participantes que se disputaron el…

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La paella monumental de la Romería de les Canyes será apta para celíacos y los mesones contarán con espacios sin gluten

Habrá una Celiquedada el lunes 9 de marzo en la Plaza Illes Columbretes con gastronomía, regalos y sorpresas El equipo de gobierno, en su apuesta por la igualdad y por favorecer la inclusión de todos los castellonenses, mejorará este año las medidas para facilitar que las personas con enfermedad celíaca puedan disfrutar de la Magdalena…

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Lo Rat Penat convoca el «I Concurs de Bunyols Valencians» en motiu de les Falles 2026

 En el marc de les celebracions de les Falles, Lo Rat Penat, conjuntament en l’Associació Professional de Periodistes Valencians i en la colaboració de l’Ajuntament de Valéncia, ha convocat el «I Concurs de Bunyols Valencians», una iniciativa que naix en la voluntat de promoure i dignificar l’elaboració artesanal dels bunyols tradicionals valencians. Este certamen té…

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Ivace+i Internacional promociona los vinos de la Comunitat Valenciana en el Salón de Vinos de España en Polonia

Se trata de un encuentro dirigido a profesionales celebrado en Varsovia.  |  El 25 % de las bodegas españolas participantes son de la Comunitat Valenciana. Ivace+i Internacional, dependiente de la Conselleria de Industria, Turismo, Innovación y Comercio que dirige Marián Cano, ha organizado la participación agrupada de ocho bodegas de la Comunitat Valenciana en el…

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El World Paella Day 2026 abre la búsqueda del mejor autor de paella del mundo, con 12 pruebas clasificatorias internacionales

Las pruebas clasificatorias se efectuarán en distintas ciudades de Uruguay, Colombia, Ecuador, México, Puerto Rico, Japón, Francia, Rumanía, Suiza y Bulgaria La ciudad de València vuelve a encender los fogones para celebrar el World Paella Day 2026, el gran homenaje internacional al plato más universal de la gastronomía española, la paella valenciana. La Fundación Visit…

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La Vila Gastronómica recupera el “Concurso de Cocina Carlos Llorca Baus” para jóvenes promesas de la cocina marinera

El Alcalde Marcos Zaragoza y la concejal de Turismo presentan la programación de este evento que se inicia del 2 al 8 de marzo con la Setmana del Perolet El Alcalde Marcos Zaragoza y la concejal de Turismo, Industria y Comercio, Rosa Llorca, han presentado este lunes el calendario oficial de La Vila Gastronómica 2026,…

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Tributo Fest: la gran celebración del indie español aterriza junto a La Liga Burger en Valencia

El festival satélite de Membra Fest une grandes himnos generacionales y gastronomía urbana en Jardines de Viveros. El próximo 5 de marzo de 2026, los Jardines de Viveros de Valencia acogerán Tributo Fest, un festival indie concebido como formato especial de Membra Fest para rendir homenaje en directo a las canciones que han marcado a…

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La Paella Valenciana como asignatura pendiente. Un docente solicita su inclusión académica siguiendo el modelo de la Maestría de corte de jamón

Un maestro valenciano solicita nuevamente a la Generalitat Valenciana y al Ministerio de Educación un título oficial de FP y su inclusión en el currículo de Primaria. Tras el reciente anuncio de la formación del corte del jamón mediante el Real Decreto 84/2026 de 11 de febrero, por el que se establece el Curso de…

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Las XIV ‘Jornadas de la Cuchara’ inauguran la próxima semana el Benidorm Gastronómico 2026

Dieciséis restaurantes participan en este evento, que se desarrollará del 27 de febrero al 8 de marzo Dieciséis restaurantes de Benidorm darán la próxima semana el pistoletazo de salida al Benidorm Gastronómico 2026, que un año más echará a andar con las ya clásicas ‘Jornadas de la Cuchara’, que alcanzan este año su decimocuarta edición…

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Farigola & Menta sitúa a Torrent en el mapa gastronómico con un Sol Repsol 2026

De bocatería creativa a Sol Repsol: la evolución de Farigola & Menta en Torrent El restaurante Farigola & Menta ha sido reconocido con un Sol Repsol 2026 durante la gala celebrada en Tarragona, un galardón que llega en un momento especialmente simbólico para el proyecto: coincidiendo con su 20 aniversario. Dos décadas después de abrir…

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The Champions Burger arranca el tour 2026: más espectáculo, más de 60 ciudades y expansión internacional

En esta edición habrá tres rutas nacionales —The Big Game, California Dreaming y All Star— con una puesta en escena renovada y un impactante espectáculo de entretenimiento. Ya es oficial. The Champions Burger está de vuelta. El mayor festival de hamburguesas gourmet de Europa se reinventa y afronta su séptima edición con una propuesta completamente…

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Alicante acoge las séptimas Jornadas Gastronómicas para ir de Tapa Cofrade y Menús de Cuaresma con récord de propuestas

El Ayuntamiento de Alicante y APEHA impulsan las jornadas celebradas del 18 de febrero al 2 de abril, con la participación de 34 establecimientos que se pueden consultar en la web https://jornadascuaresmaalicante.com. Alicante inicia sus VII Jornadas Gastronómicas de Cuaresma impulsadas el Ayuntamiento a través de la concejalía de Comercio y Hostelería y la Asociación Provincial de…

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Alicante traspasa el título de Capital Española de la Gastronomía a Jerez de la Frontera

Poquet y López entregan simbólicamente la capitalidad a la alcaldesa de la localidad gaditana, María José García-Pelayo, tras un año que “ha supuesto un antes y un después” para la ciudad Alicante ha traspasado este martes el título de Capital Española de la Gastronomía a Jerez de la Frontera. Las concejalas de Turismo y Hostelería, Comercio…

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Burriana celebra una edición multitudinaria de la «Festa de les Paelles de Sant Blai»

Cerca de mil personas disfrutan de una jornada de gastronomía, animación infantil y actuaciones musicales en la Terrassa Payà y la calle Sant Vicent Burriana continúa inmersa en la celebración de sus fiestas patronales de Sant Blai 2026 y, este fin de semana, ha vivido uno de los momentos más esperados por vecinos, peñistas y…

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La instalación de churrerías se retrasa 11 días con un total de 146 autorizadas por el Ayuntamiento

Los puestos de venta permanecerán abiertos desde el lunes 2 hasta el 19 de marzo, once días menos que en 2025. | El concejal Santiago Ballester ha explicado que “la apertura se retrasa para evitar molestias al vecindario”. El Ayuntamiento de València ha autorizado a las comisiones falleras un total de 146 churrerías para las…

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La III Feria del Chocolate y el Porrat de Sant Blai reúnen a más de 150.000 personas en Torrent

La ciudad se ha convertido durante cinco días en capital del chocolate con una multitudinaria apertura Torrent ha cerrado con un balance “extraordinariamente positivo” la celebración conjunta de la III Feria del Chocolate y el tradicional Porrat de Sant Blai, que durante cinco días han convertido la ciudad en un gran espacio de encuentro, gastronomía…

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Torrent se convierte desde mañana en la capital del chocolate con la inauguración de su III Feria del Chocolate

La feria se inaugura mañana viernes 30 de enero a las 17:30 horas y se amplía a cinco días con más actividades, expositores y animación para todos los públicos Torrent vuelve a endulzar el invierno con la III Feria del Chocolate, una cita ya consolidada en el calendario festivo y gastronómico de la ciudad, que…

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Gandia conclou la seua participació a Madrid Fusión consolidant-se com a destinació gastronòmica internacional

José Manuel Prieto: “La col·laboració del sector contribueix a reforçar la promoció i projecció exterior de la ciutat”. Madrid Fusión va tancar ahir les seues portes, deixant un balanç molt positiu per a la promoció de Gandia com a destinació gastronòmica de referència internacional. La participació d’enguany va estar marcada per la incorporació de Gandia…

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Turisme Comunitat Valenciana refuerza la marca L’Exquisit Mediterrani en Madrid Fusión para impulsar el turismo gastronómico

La consellera Marián Cano ha visitado el estand valenciano en este certamen y afirma que la Generalitat continuará reforzando la promoción de la gastronomía valenciana como elemento estratégico para el turismo. La consellera de Industria, Turismo, Innovación y Comercio, Marián Cano, ha destacado en Madrid Fusión que la presencia de la Comunitat Valenciana en esta…

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La gastronomia de Cullera torna a conquistar Madrid Fusión

Artesanos del Arroz i l’Escola d’Hostaleria han estat els grans ambaixadors, amb la cuina de l’arròs com a producte estrela Cullera ha tornat a deixar empremta a Madrid Fusión, consolidant-se com una de les grans referències gastronòmiques d’Espanya gràcies a una proposta centrada en l’excel·lència de la cuina de l’arròs i els productes locals. Durant…

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Cullera celebrarà la 3ª edició de la Biennal Mundial de l’Arròs del 15 al 18 d’octubre

La presència de Cullera a Madrid Fusión permet situar aquest esdeveniment en el mapa gastronòmic internacional El major esdeveniment internacional sobre l’arròs com a producte gastronòmic tindrà una tercera edició. I és que la fira gastronòmica Madrid Fusión ha estat l’escenari de presentació de la III biennal Mundial de l’Arròs de Cullera. Una cita que…

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La Comunitat Valenciana se promociona como destino gastronómico en Madrid Fusión 2026 con un estand que da soporte a 250 coexpositores de empresas, municipios y marcas

El secretario autonómico de Turismo visita el estand de Turisme Comunitat Valenciana en Madrid Fusión  La Comunitat Valenciana se exhibe como destino gastronómico mediterráneo en la 24ª edición Madrid Fusión Alimentos de España, considerada como la gran cita de la innovación, la vanguardia creativa e impulsora de tendencias y nuevos talentos en el mundo de la…

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La gamba blanca de Cullera demostra tota el seu potencial culinari en Madrid Fusión

Cullera aposta per la seua gamba blanca com a producte gastronòmic de qualitat, proximitat i gran versatilitat. Cullera ha reforçat la seua aposta per la «gamba blanca de Cullera» com a producte gastronòmic de qualitat, proximitat i gran valor culinari. Un impuls que pretén potenciar a la fira gastronòmica Madrid Fusión, on l’ha donat a…

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